1337年5月24日，法王腓力六世收回英属领地基恩，英王爱德华三世正式对法国发起进攻，于1340年6月在斯勒伊斯海战中击败法国舰队，1346年7月占领法国卡昂，8月在阿布维尔以北又大败法国陆军，次年占领法国重镇加来。1356年9月，爱德华三世之子“黑太子”，在普瓦捷之战中生擒法王约翰二世及其众臣。1360年，法国被迫签定和约，承认英国对加来和西南地区大片领土的占领。这是百年战争的第一阶段。

    第二阶段始自法王查理五世于1368年配合加斯科涅反英暴动，收复大片失地。1372年，法舰队在拉罗谢尔打败英国舰队，重新控制西北沿海海域。但查理五世死后，继承人查理六世患精神病，无法治理国家，遂在1396年与英国缔结停战协定。

    第三阶段始自英王亨利五世于1413年与勃艮第公爵结盟。1415年10月，亨利五世率军进攻法国，在阿让库尔之战中大败法军，1430年4月征服诺曼底，逼近巴黎。法国被迫求和，承认亨利五世为法国王位继承人。第四阶段始于1428年，英军进攻法国南方要地奥尔良城。

    次年，法国香槟地区农家女贞德向太子查理请战，率法军解奥尔良围，大败英军。但贞德最终被法国勃艮第贵族出卖，以女巫罪被处以火刑。1435年9月，勃艮第公爵臣服于查理七世，战局扭转，法军大量收复失地。1450年，法军解放诺曼底，并在巴约勒之战中重创英军，1453年7月，在卡斯蒂永之战中再次打败英军。10月19日，法军收复波尔多，百年战争结束。英国在法国的领地只剩加来一地。